Обновление статьи «Жиры»

Как вы могли заметить, мы постепенно актуализируем информацию о макронутриентах на нашем портале и, наконец, обновили последнюю статью в этой серии – о жирах.

Какие типы жиров полезны, а какие стоит ограничить? Сколько нужно есть жиров? Что нужно знать о холестерине? Как хранить и как нагревать масла?

В нашей свежей подробной статье вы найдете ответы на все эти вопросы. А наглядная инфографика поможет ещё лучше разобраться в вопросе!

Подробнее…

Обновление статьи «Углеводы»

Может ли вещество быть волнующим и неоднозначным? Да, если это углевод! На протяжении многих десятилетий ученые, а вместе с ними и человечество, ищут, спорят и изучают, каких и сколько углеводов нужно есть, какие из них хороши для нас, а какие – не очень.

Мы изучили самые актуальные источники и обновили нашу статью про углеводы. Она стала более подробной и теперь не только включает в себя определение и классификацию этого макронутриента, но и более полно раскрывает особенности усвоения и рекомендации по употреблению.

Читайте статью, любите углеводы, и они ответят вам взаимностью.

Подробнее…

Как перестать заморачиваться и похудеть навсегда. Автор: Ольга Маркес

Как перестать заморачиваться и похудеть?.. Сколько надежды вселяет название сегодняшней статьи. А есть ли там ответ на заветный вопрос? У нас для вас хорошие новости и плохие – ответ в статье есть, но понять, как это работает, можно только на практике.

Любое пособие, начинающееся со слов «Как…?», дает ответы, но только через опыт, практику и ошибки можно действительно обрести заветный навык. «Как научиться играть на гитаре?», «Как научиться отжиматься?», «Как научиться готовить вкусно?». Ответ прост – начать это делать, пробовать, адаптировать, не сдаваться.

Главное, не ходить по кругу, а следовать инструкции. Опираться на свой опыт, но не бояться нового.

То, что в сегодняшней статье предлагает Ольга Маркес, – страшно и, может, непросто, но за перевалом лежит свобода – свобода от подсчетов, контроля и вечного анализа. Свобода заниматься другими вещами в жизни и оставаться довольными своей формой.

Подробнее…

#SEKTACAMP2016: лекция Елены Дегтярь: «Эксперименты в питании»

Не зря говорят, что лето заряжает витаминами и энергией на долгое межсезонье. Нас оно подпитывает ещё и знаниями – мы продолжаем публиковать лекции из лагеря #sektacamp2016.

Как часто организм ставит вас в тупик? Вы соблюдаете принципы здорового питания и не худеете. Вы питаетесь как раньше и вдруг начинаете набирать вес. У вас внезапно портится состояние кожи или пищеварение. Нападает сонливость после обеда или одолевают отёки по утрам. Все дороги ведут в Рим, а все ответы на вопросы питания можно найти через эксперименты.

В лекции, которой мы делимся, руководитель научного отдела #sekta Елена Дегтярь и кураторы Школы развивают тему экспериментов с рационом, делятся своим опытом, обсуждают выводы и дают советы.


Подробнее…

Обновление статьи «Белки»

Мы регулярно обновляем наши статьи, пополняя их актуальными научными данными и ответами на частые вопросы, и сегодня представляем обновлённую статью про белки, их функции, виды и особенности употребления в пищу.

Материал дополнен результатами последних исследований, касающихся свойств белков и их воздействия на организм. Обновлённая структура статьи позволит быстро найти интересующий вас раздел, если нет времени или необходимости читать всю информацию.

В конце статьи можно найти ответы на самые распространённые среди учеников вопросы по включению белка в меню. Основные положения, важные для составления рациона, обобщены в инфографике.

Подробнее…

Пищевые аллергии. Авторы: Анна Полюшко, Елена Дегтярь

Вы наверняка замечали: сейчас так много говорят об аллергиях, что начинает казаться, что эта напасть есть чуть ли не у каждого второго вашего знакомого. Особенно актуальна эта тема в отношении реакций на пищевые продукты – все мы едим, но на разные продукты можем реагировать по-разному.

А у вас? Вполне возможно, что и вас не обошли стороной зуд после цитрусовых, насморк после употребления моркови, неприятные ощущения в ЖКТ после стакана молока или вздутие после порции фасоли.

В нашей новой статье мы предлагаем разобраться, что же такое аллергические реакции, что к ним относится, а что – нет, как их можно предотвратить и как вообще с этим жить.

Статья будет полезна всем, кто страдает диагностированной аллергией; кто подозревает, что обладает этой особенностью; а также всем, кто интересуется, как можно уменьшить риски её возникновения у себя и своих детей.

Подробнее…

Детокс — о чём все это? Автор: Елена Дегтярь

Последние годы программы детокса переживают свой пик популярности. Создатели обещают за срок от нескольких часов до недели очистить ваш загрязненный и «зашлакованный» организм до блеска. Соки и смузи, голодание и даже клизмы – немного силы воли – и как будто и не было месяцев или даже лет беспорядочного питания. Желанным бонусом к младенчески чистому организму прилагается обязательное похудение.

Звучит довольно привлекательно, даже очень. Но как это работает? В нашей сегодняшней статье мы расскажем вам, как на самом деле устроена система очищения организма, что это за загадочные «токсины» и что же на самом деле можно, а чего не стоит ожидать от детоксов.

Подробнее…

Насколько «суперфуды» действительно «супер»?

Человечество постоянно находится в поиске «волшебной пилюли», и не важно, идет ли речь о каких-то болезнях, сохранении молодости или похудении. Что бы такое съесть, чтобы в одном продукте было столько же пользы, сколько в целом списке разных? В последнее время мы все чаще слышим о «суперфудах» и об их уникальных свойствах. Что это такое? Какие продукты к ним относятся? Что означает “супер”? Полезны ли ягоды годжи?..

В нашей новой статье мы ответим на все эти вопросы, а также расскажем, можно ли заменить экзотические продукты и существуют ли у них аналоги.

Подробнее…