Мы подготовили список продуктов на две недели (если вы будете на карантине неделю — просто поделите всё на два). Рассказываем, как хранить и в какой очередности их есть, чтобы их хватило на всё это время. Разберите…
Питание
На волне вспышки коронавирусной инфекции COVID-19 многие стараются понять, что есть в это время, чтобы поддержать иммунную систему. Мы изучили официальные заявления международных организаций здравоохранения и питания и делимся основными…
Сегодня много мнений и споров о пользе и вреде вегетарианства: мясоеды утверждают, что без мяса человеку не обойтись, а вегетарианцы — что они здоровее и живут дольше первых. В статье мы ответили на популярные вопросы…
Использование трав и специй — хороший инструмент при переходе на более здоровый рацион. Можно придать блюдам новый вкус, минимизируя сахар и соль Кулинарные травы и специи — съедобные части растений, которые…
Впервые концепцию питания «обратная пирамида» мы использовали в сезонной программе, а сейчас мы даём её индивидуально ученикам очных и онлайн-курсов. Объясняем, что это за система питания, кому она подойдёт и можно ли похудеть, если…
Раз в несколько месяцев мы рассказываем о новостях науки в сфере питания, физической активности и здоровья. В этой статье мы вместе с экспертами предсказываем тренды в сфере здорового образа жизни на 2020 год.
Если заменить сахар и насыщенные жиры овощами, можно уменьшить проявления усталости и лучше спать. Учёные пришли к такому выводу, когда проанализировали опросы 245 врачей, вынужденных работать долгое время…
Наука и медицина нашли факторы, которые могут влиять на продолжительность жизни, и доказали, что некоторыми из них можно управлять. Например, питанием. Рассказываем, что мы узнали. В среднем современные японцы живут 84…
Когда не было холодильников, консервантов и вакуумной упаковки, люди использовали ферментацию, чтобы сохранить продукты и продлить их срок годности. Сейчас в этом нет необходимости, но это не значит, что ферментированные продукты больше…