Про Food Compass, влияние питания на психическое здоровье и неочевидную пользу домашних животных

Food Compass — новый способ оценить пользу или вред продуктов для здоровья

Food Compass — новая система профилирования питательных веществ от учёных из США. Она помогает оценить влияние на здоровье более 8 тыс. продуктов, напитков и блюд (далее — продуктов).

Все продукты ранжированы по шкале от 1 до 100 на основе обширных и новейших научных данных об их свойствах.

Как происходит оценка

Продукты оцениваются по девяти характеристикам: например, соотношение питательных веществ, наличие витаминов, микроэлементов, добавок, состава жиров и других компонентов, степени переработки.

Баллы по каждой области суммируются. Финальная оценка продукта формируется в диапазоне от 1 — наименее здоровый до 100 — наиболее здоровый.

Авторы оценивали продукты по девяти характеристикам

Оценки:

70–100 — продукты для основы рациона;

69–31 — продукты для умеренного потребления;

30–1 — продукты, которые нужно свести к минимуму.

Для чего нужна эта система

Эта система нужна для помощи потребителям, продовольственным компаниям и объектам общепита в выборе и производстве более здоровой пищи. А ещё должностным лицам — для выработки разумной государственной политики в области питания.

Чем Food Compass отличается от других классификаций

По сравнению с другими классификациями Food Compass содержит больше информации о количестве питательных веществ и ингредиентов, использует в классификации последовательные критерии и учитывает последние научные достижения.

Продукты ранжируются от наиболее здоровых к наименее здоровым

Комментарий #SEKTA: новый подход к классификации показался нам интересным. При этом важно учитывать, что состав некоторых изученных продуктов специфичен для США. Однако Food Compass ещё раз подтвердил, что основные подходы к здоровому питанию остаются прежними: предпочтение овощам и фруктам, цельному зерну, рыбе и непереработанному мясу, минимум добавленного сахара, трансжиров и переработанных продуктов.

Источник

Food Compass. Публикация на сайте Tufts University (англ.)

Читать далее →

Поможет ли упражнение вакуум сделать живот плоским

В современный фитнес упражнение «Вакуум» пришло из йоги. Ему приписывают эффекты оздоровления, похудения, повышения упругости кожи и другие. Многие тренеры подают его как универсальное и рекомендуют всем, но так ли это?

Разбираемся, чего можно ожидать от вакуума, как его правильно делать и какие есть противопоказания.

Говорят, вакуум сделает ваш пресс рельефным и крепким. Но так ли это?
Читать далее →

Есть или не есть часто и маленькими порциями

В рекомендациях по выбору режима питания можно запутаться. Кто-то говорит, что есть нужно часто и понемногу, потому что это ускоряет метаболизм и делает уровень глюкозы в крови более стабильным.

Кто-то, наоборот, утверждает, что частые приёмы пищи вредят эндокринной системе, утомляют желудок и печень, поэтому есть нужно два, а лучше один раз в день.

Разбираемся, кто прав, как часто нужно есть и как выбрать режим питания, подходящий именно вам.

Частые приёмы пищи ускоряют метаболизм и вредят здоровью, а редкие приводят к перееданию, но помогают похудеть. Или нет?
Читать далее →

«Неидеальный» живот при здоровом питании и тренировках: какие причины и что делать

То, как мы выглядим, зависит от множества факторов: времени суток, состояния здоровья, питания, осанки и пр. И живот не исключение.

В статье разбираем, почему живот может выглядеть по-разному, даже если сбалансированное питание и физическая нагрузка постоянно присутствуют в вашей жизни.

После сториз Оли Маркес о том, насколько по-разному может выглядеть живот, мы получили интересный вопрос: а есть ли какое-то обоснование тому, что живот так себя ведёт? Оказалось, обоснований достаточно.
Читать далее →

Как поднимать и носить ребёнка, чтобы не навредить спине

Если постоянно носить ребёнка на руках или часто брать его на руки, спина начинает болеть. Мышцам тяжело удерживать ровное положение тела, когда центр тяжести смещён. Именно это происходит, когда мы поднимаем ребёнка. Тело, конечно, подстраивается под такую нагрузку, но мышцы перенапрягаются, и это вызывает боль.

Сегодня разберёмся, как правильно поднимать и носить ребёнка, чтобы не травмировать спину.

Старайтесь, чтобы вес распределялся равномерно, когда вы поднимаете ребёнка на руки
Читать далее →

Полезные сладости: что в составе, помогут ли похудеть, есть или не есть

В попытках сократить количество сладкого в рационе мы начинаем искать «полезные» заменители: батончики мюсли и белковые батончики, низкокалорийные десерты, продукты «без сахара». Разбираемся, действительно ли так полезны «полезные сладости» и помогают ли они похудеть.

Фото: www.freepik.com
Читать далее →

Как физическая активность влияет на здоровье сердца

Это вторая статья из серии о здоровом сердце, автор — Ксения Бенимецкая, врач-кардиолог, диетолог, к. м. н. В этот раз расскажем, как разные виды активности влияют на сердце, сколько и как тренироваться, чтобы не перестараться.

Регулярная умеренная физическая активность поддерживает и улучшает здоровье сердца. Это точно такая, как на курсах #sekta
Читать далее →

Почему при ожирении важно обращаться к врачу

Наука сегодня подтверждает, что ожирение — не эстетическая проблема, а такое же хроническое заболевание, как мигрень или бронхиальная астма. Это фактор риска многих других заболеваний: от сахарного диабета и болезней сердца до опухолей различных локализаций, нарушений фертильности и более тяжёлого течения COVID-19. Хорошая новость: ожирение поддаётся лечению и факторы риска снижаются.

В новой статье разбираем, почему повышаются риски болезней при ожирении, к каким специалистам лучше обратиться и с чего начать лечение.

Лечение ожирения всегда основано на изменении образа жизни и может дополняться другими методами по назначению врача
Читать далее →