Мы собрали для вас 6 трендов, о которых говорят учёные, эксперты и специалисты по питанию в 2024 году. Проверили их все на научность и надеемся, что они напомнят вам открыть банку ферментированной капусты, добавить в салат оливковое масло или проростки.
В последние годы запросы о питании стали более разнообразными: от желания поддерживать стройность до стремления продлить молодость, лечить заболевания и повышать продуктивность. Однако часто советчиками по вопросам питания выступают люди, не имеющие глубоких знаний в области науки и биологии.
Сегодня стали популярны диетологи, нутрициологи, нутрицевты, эксперты по нутригеномике и даже коучи по питанию. В новой статье расскажем, чем занимаются эти специалисты, есть ли в них прок для здоровья и кошелька или все их советы и марафоны — чистая фантастика.
