Опыт нашей ученицы Наталии Югай:

Если у вас есть возможность готовить

Факт – в Гонконге очень хороший выбор овощей и зелени, экзотических фруктов. Продаются повсеместно.

Сектантский набор продуктов – нут, чечевицу, красный/бурый рис, булгур, тунец, сыр можно найти в Parknshop international,Taste, City super, Grate.

Хороший кисломолочный продукт в Азии найти не так просто. Здесь есть “Kefir”, но он на любителя, я отдавала предпочтение greek yogurt – он не такой кислый и не содержит сливок.
Тофу, фучжу (корейская спаржа) продаются повсюду – и в магазинах, и на рынках.

Если готовить возможности нет

В меню ресторанов всегда можно найти тофу, рыбу, мясо и большой выбор припущенной зелени – каилан, монинг глори, пак чой. Обращайте внимание на состав блюда, в приготовлении соуса часто используется сахар.

Рис в 99% – белый, на второй и последующий углеводные приемы можно выбирать и его, обязательно добавлять овощи для лучшего усвоения и снижения общего ГИ. Для разнообразия можно брать с собой цельнозерновой хлеб (продается в супермаркетах Grate, Taste).