Существует множество споров вокруг потребления красного мяса. Полезные качества, которыми оно обладает, оспорить сложно: оно содержит большое количество микроэлементов: железо, цинк, фосфор, витамины группы В, тиамин и рибофлавин.
Но в чем отличие красного мяса от белого? Почему его потребление так часто рекомендуют ограничить?
