7 мифов о похудении

Для примера, мы собрали несколько распространенных утверждений и попросили научный отдел нашей Школы их прокомментировать:

От углеводов толстеют

Несомненно, если налегать на сладкие и сильно переработанные продукты, например, на белый хлеб, пасту, заводскую выпечку и т. д., существует риск набора веса и возникновения проблем со здоровьем вплоть до болезней сердца и диабета. Но если в немилость попадают цельные злаки, бобовые, фрукты и овощи, вы лишаете организм не только основного источника топлива, но и жизненно важных питательных веществ и клетчатки. Кроме того, большинству людей очень сложно придерживаться низкоуглеводной диеты в течение долгого времени.

Углеводы и белки не усваиваются вместе

Нет никаких научных доказательств этому утверждению.

Наш организм способен переварить курицу с картошкой, и рис с бобовыми, и мюсли с йогуртом одинаково эффективно.

От тренировок и аскетичного питания пропадает грудное молоко

Если придерживаться умеренной интенсивности тренировок, то проблем с молоком быть не должно. Упражнения помогут контролировать вес, подтянуть тело, повысят уровень энергии, улучшат самочувствие, снизят уровень стресса.

Физическая нагрузка улучшает обмен веществ и, в сочетании с рациональным питанием, гарантирует более заметные и долгосрочные результаты.

Нужно есть одни белки, чтобы нарастить мышцы

Белки важны для построения мышц, но для правильного функционирования клеток необходимы углеводы — мышцы не строятся в вакууме. Для того чтобы происходил синтез собственных белков и рост мышц, организм берет энергию из углеводов.

Если пить 2 литра воды, будешь «пухнуть»

Организм — уникальная система, и почки весьма эффективно фильтруют все излишки воды. При нарушении электролитного баланса или в определенных фазах менструального цикла вода может задерживаться в организме, но даже в этих случаях лучше пить больше, чтобы вернуть организм к нормальному режиму работы.

Нельзя есть после 6 вечера (или за 3 часа до сна)

В организме есть определенные процессы, которые связаны с циркадным ритмом, — внутренними часами, управляющими функциями тела и реагирующими на свет и темноту.

Некоторые исследования показывают, что употребление пищи ночью, возможно, повышает риск набора веса, но гораздо важнее, сколько и чего вы едите в целом.

Можно есть что хочешь, если на следующий день «отпашешь» в спортзале

Люди, склонные так думать, обычно преувеличивают расход и съедают больше. Спорт помогает увеличить расход калорий, однако не настолько сильно, как нам кажется. Так что занимайтесь спортом в удовольствие и питайтесь сбалансировано, и результат не заставит себя ждать.