Опыт нашей ученицы Марины Плоткиной:
Болгария – благодатная страна для сектанта. Тут в любом магазине, ресторане, кафе при желании вы найдете большой выбор блюд, отвечающих вашим целям: овощи свежие и приготовленные разнообразными способами; брынза; натуральный йогурт, на основе волшебной бактерии Lactobacillus bulgaricus, которую неоднократно пытались культивировать за пределами Болгарии, но безуспешно (она не выживала); мясо на гриле.
В ресторанах всегда можно найти супа от леща (чечевичная похлебка), невероятно вкусная и питательная вещь. Многие рестораны ориентированы на модное нынче направление здорового образа жизни и предлагают салаты с булгуром, киноа и т. д. В ресторанах сети Happy вы отведаете вкуснейшие котлеты из киноа, также представлен большой выбор салатов с киноа и суши. Рестораторы Болгарии точно не дадут вам умереть с голоду.
Магазины тоже ориентированы на оздоровление нации. Большой выбор разнообразных биопродуктов, цельнозерновых круп и широчайший ассортимент муки (тыквенная, льняная, нутовая). Перекусить на скорую руку вам помогут баночки с консервированными нутом (нахут), чечевицей (леща) и фасолью (боб), недавно на прилавках появился и хумус местного производств, без консервантов!
Кстати, в Болгарию вам не придется везти коробки с геркулесом: в любом, даже небольшом магазине, вы всегда найдете овесени ядки, а именно – милый сердцу сектанта геркулес. Гречка (елда), булгур, нут (нахут), маш встречаются как в болгарских магазинах, так и в магазинах русской сети “Березка”.
На морских курортах ассортимент русских товаров широко представлен повсеместно. Ну, а на десерт рекомендую полакомиться замороженным болгарским йогуртом (цедено кисело мляко), который, на ваш выбор, сервируют грецким орехом (орехи), вареньем из инжира (смокини) или черники (боровинка).
