Голландия

Анна Веенстра — живет в Голландии, куратор дистанционного отделения и SektaGlobal:

Если вы сектант, которого занесло в Голландию, эта информация будет в помощь.

Питаться «православно» тут не составит большого труда, если знать, куда идти. Конечно, если вы остановились в отеле и завтракаете там же, то не рассчитывайте на чистую овсянку или гречу на воде, в этом случае лучше быть подготовленным, как говорится, все свое ношу с собой.

Что касается кафе и ресторанчиков, то в меню вас встретит обилие блюд на основе фритюра (помимо безумно популярной здесь картошки будут мясные шарики, крокеты, фрикадельки, сырные крокеты — все это продукты в панировке и перед подачей они жарятся во фритюре), также если речь о ланче, то чаще всего в меню помимо фритюрных, предложены разного рода сандвичи, бутерброды (broodjes) и жареные яйца, которые тоже подаются прямо на кусочках хлеба (конечно же, речь не о ц/з хлебе). Смотрите меню и ищите салаты, обращайте внимание на заправки, чтобы если что заказать без них.

Национальная гордость и вкусность — это специальная сельдь — haring (не путать с нашей селедкой), ее каждый сезон ловят в море, чистят и едят прямо в свежем виде — она очень вкусная и в ней нет добавленной соли или уксуса или еще чего. Обычно продается в любом городе, в центре, на рынках — либо с хлебом, либо просто так посыпанная рубленным лучком. Едят прямо руками (по традиции), держа за хвостик, но можно попросить вилочку. 🙂

Читать далее