Что скрывают популярные диеты

Кажется, человечеством уже перепробованы все возможные варианты питания, которые должны помочь похудеть. Однако новые диеты продолжают появляться, обещая здоровье, отличное самочувствие, снижение веса и иногда даже излечение болезней.

Некоторые из них начинают рекламировать голливудские звёзды, блогеры и даже врачи. Но значит ли это, что диета однозначно работает и можно смело ей следовать? Мы проанализировали научные данные о самых популярных диетах и разложили их по соответствию обещаниям, эффективности и безопасности.

Разобрали кетодиету, диету Аткинса и Дюкана, кремлёвскую, низкожировую, монодиеты: карнивор, шесть лепестков. Не забыли и про немного странные диеты: «волшебный» суп Митчелла, сиртфуд-диету и диету по группе крови.

Статистика из года в год показывает: диеты не работают. Но почему-то мы продолжаем им следовать. Иллюстрация: cravingscurved.com
Читать далее →

Про полезные привычки, «безопасный» уровень алкоголя и разницу в здоровом питании детей и взрослых

Основные темы последних исследований из мира ЗОЖ — что можно сделать сегодня, чтобы как можно дольше сохранить здоровье. Подробнее об образе жизни, питании, алкоголе и о том, что помогает людям снижать и сохранять вес — в нашей подборке.

Если в 30 лет сменить питание с западного на оптимальное, можно прожить на 10 лет дольше

Изменение типичного западного питания на оптимальное может продлить жизнь. К таким выводам пришли американские учёные.

Типичный западный (американский) тип питания — рацион с большими порциями, высокой калорийностью, избытком жиров, сахара и соли и недостатком овощей и фруктов.

На основе исследования «Глобальное бремя болезней» 2019 года учёные разработали модель, которая помогает спрогнозировать влияние рациона на ожидаемую продолжительность жизни.

Есть оптимально — значит больше потреблять цельного зерна, бобовых, рыбы, фруктов, овощей, орехов (минимум горсть) и меньше красного и переработанного мяса, подслащённых напитков, обработанного зерна.

Помимо переработанного мяса и сладких напитков стоит исключить молочные продукты с высокой жирностью и частично гидрогенизированные масла, содержащие вредные трансжиры

При этом 30-летний человек может продлить свою жизнь в среднем на 10 лет, 60-летний — на 8, а 80-летний — на 3 года.

Проверить, на сколько лет можно продлить свою жизнь, изменив рацион, можно с помощью сервиса Food for healthy life.

Комментарий #SEKTA: перечисленные составляющие оптимального рациона в общем соответствуют «здоровой тарелке». Если обобщить выводы исследования — особую пользу принесёт добавление полезных белков, клетчатки, сложных углеводов и сокращение рафинированных продуктов.

Источники

  • Глобальное бремя болезней. Сайт исследовательского проекта (англ.)
  • Ожирение и западная диета: как мы к этому пришли. Статья в Missouri Medicine (англ.)
  • Оценка влияния выбора продуктов питания на ожидаемую продолжительность жизни: модельное исследование. Статья в PLOS Medicine (англ.)
  • Тарелка здорового питания. Публикация на сайте Гарвардской школы общественного здравоохранения
  • Читать далее →

    Как полюбить есть овощи

    Что только не придумывают специалисты по питанию, чтобы убедить людей есть больше овощей. Они разработали принцип «Ешьте радугу», чтобы призвать есть как можно больше овощей разного цвета, «5 a day» — как простой способ ориентироваться на количество порций фруктов и овощей, которые нужно съесть за день.

    Во всех пирамидах, тарелках и рекомендациях по питанию овощам отводится почётное место: они занимают основание пирамиды, как минимум половину тарелки и основы рациона.

    В этой статье мы напомним, почему овощи важны и полезны, и поделимся идеями, как начать есть их чаще.

    Мы обожаем овощи, а особенно сезонные — они насыщены полезными нутриентами, вкусны и обычно дёшевы. Ищите в статье список сезонных овощей на каждый месяц
    Читать далее →

    Важен ли водный баланс для похудения

    Говорят, для похудения важно каждый день выпивать 8 стаканов воды. Разбираемся, так ли это и как вообще водный баланс влияет на похудение.

    Похудеете ли вы, если будете выпивать такую бутылку воды в день? Сложный вопрос. Ответы — в новой статье.
    Читать далее →

    Гайд «ЗОЖ во время беременности»: о питании и физической активности

    Беременность — время, которое может вдохновить женщин на более здоровый образ жизни. Но тут появляется много вопросов. Что теперь можно есть, а что нет? Какая физическая активность пойдёт на пользу, а от какой лучше отказаться? Как часто стоит посещать врача? Собрали для вас главные рекомендации в удобный гайд.

    Гайд будет полезен и тем, кто только планирует беременность. Он поможет постепенно внедрить новые привычки и сделать их частью вашего образа жизни до беременности, во время и после неё.

    Образ жизни матери влияет на течение беременности и здоровье будущего ребёнка
    Читать далее →

    Здоровье и ЗОЖ: что почитать, послушать и посмотреть на каникулах

    В конце прошлого года мы все надеялись, что 2021 будет полегче, но нет, ситуация в мире продолжала держать в тонусе все 12 месяцев. Но было и много хорошего!

    Например, нашу команду очень радует, что в русскоязычном медиапространстве появляется всё больше и больше качественных источников информации о здоровье, ЗОЖ и заботе о себе.

    В итоговой статье этого года мы решили обойтись без сложностей и научных выводов и поделиться нашими находками: подкастами, книгами и интервью специалистов, которых мы слушаем, смотрим и читаем сами. Каникулы — самое время для неторопливого изучения интересных тем.

    Подкасты

    За последние пару лет появился как минимум десяток качественных подкастов про здоровье, медицину и ЗОЖ. И если у вас в расписании есть прогулки, дорога в метро или на машине, домашние дела, когда можно включить что-то фоном, подкасты — очень удобный способ совместить приятное и полезное.

    Здоровье и ЗОЖ

    Почему мы ещё живы: Apple Podcasts, Google Podcasts, Castbox, Яндекс.Музыка

    Если бы мы составляли рейтинг, а не просто список, этот подкаст был бы первым в номинации «Открытие года» — настолько захватывающим, познавательным и приятным он оказался.

    Исторические справки переплетаются с комментариями специалистов, воспоминаниями свидетелей событий, архивными записями и историями людей. Пожалуй, этот подкаст стоит послушать каждому хотя бы для того, чтобы осознать, что вопрос «Почему мы ещё живы‎»‎ совсем не праздный.

    Один из самых известных в России педиатров Фёдор Катасонов рассказывает о главных медицинских разработках и открытиях, которые изменили мир, сохранили и продолжают сохранять сотни миллионов жизней.

    Читать далее →

    Как начать практиковать осознанное питание

    В прошлой статье мы написали про осознанное питание — инструмент, который можно использовать для работы с пищевыми привычками. Он подходит, когда отношения с едой улучшить хочется, а соблюдать строгие правила — нет.

    В этой статье расскажем, какие простые упражнения помогут начать практиковать осознанное питание уже сегодня.

    Осознанное питание начинается с внимания к себе, своим особенностям и привычкам
    Читать далее →

    Осознанное питание — это какое?

    Часто при работе с питанием много внимания уделяют тому, что, когда и сколько есть, чтобы достичь цели: быть здоровым, похудеть, набрать вес. Обычно общие правила простые: есть достаточно овощей, не забывать про сложные углеводы, пить воду и следить за разнообразием продуктов. Однако это всё работает, пока есть мотивация.

    В последнее время специалисты по питанию всё чаще говорят про другой способ достижения целей: без внешнего контроля и правил питания. Его называют mindful eating, или осознанное питание. В его основе лежит идея о том, что организм интуитивно знает, что ему нужно. Остаётся лишь быть внимательным к его сигналам и вовремя их замечать.

    В этой статье мы расскажем, на каких принципах строится осознанное питание и кому оно может подойти, а в следующей — как к нему приступить.

    Слушать себя и быть внимательным — основная идея осознанного питания. Скачать PDF
    Читать далее →