Говорят, молоко вымывает кальций, молочные продукты способствуют воспалению, творог на ночь мешает похудеть, взрослым нельзя пить молоко. Слышали такое?
Как же так вышло, что продукты, присутствующие во всех рекомендациях о здоровом питании, попали в списки «вредных»? В этой статье мы разберём самые популярные мифы о молоке и молочных продуктах.
В июне научный отдел #Sekta участвовал в конференции Nutrition 2020 (конечно же, онлайн), организованной American Society for Nutrition. За четыре дня мероприятия учёные из Америки, Италии, Англии и других стран провели более ста сессий о разных аспектах питания.
В этой статье мы поделимся тезисами лекций и результатами исследований, которые нас заинтересовали больше всего.
О чём расскажем: о важности времени приёмов пищи; как время приёмов пищи может быть связано с мотивацией худеть; насколько реалистично предложенное EAT Lancet экологичное питание (спойлер: не очень) и почему важно сокращать количество пищевых отходов.
Сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) — основная причина смерти во всём мире: ни по какой другой причине не умирает столько людей, сколько от ССЗ.
Более 75% случаев смерти от ССЗ происходят в странах с низким и средним уровнем дохода, в России на них приходится 50% всех смертей.
Здоровое питание, умеренная физическая активность, полноценный сон и отдых могут улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы и предотвратить до 80% преждевременных смертей от ССЗ.
Мы запускаем цикл статей о том, как заботиться о здоровье сердца и не перестараться. Автор — Ксения Бенимецкая, врач-кардиолог, диетолог, к. м. н. Многие думают, что на здоровье сердца влияет только физическая нагрузка. Оказывается, питание тоже играет большую роль. В первой статье цикла расскажем, как это работает.
Мы подготовили список продуктов на две недели (если вы будете на карантине неделю — просто поделите всё на два). Рассказываем, как хранить и в какой очередности их есть, чтобы их хватило на всё это время.
Проследите, чтобы продукты из разных групп: мясо, птица, рыба и овощи не контактировали в холодильнике и при разделке. Для этого храните их в закрытых емкостях или пакетах (пакеты кладите на тарелки), чтобы ничего не капало. К заморозке это тоже относится. Если есть возможность, кладите рыбу и мясо как можно дальше друг от друга и от овощей.
На волне вспышки коронавирусной инфекции COVID-19 многие стараются понять, что есть в это время, чтобы поддержать иммунную систему. Мы изучили официальные заявления международных организаций здравоохранения и питания и делимся основными рекомендациями.
Самое важное: не существует ни одного отдельного продукта, способного укрепить иммунитет и защитить от заражения вирусом.
Сегодня много мнений и споров о пользе и вреде вегетарианства: мясоеды утверждают, что без мяса человеку не обойтись, а вегетарианцы — что они здоровее и живут дольше первых.
В статье мы ответили на популярные вопросы о вегетарианстве и развеяли распространённые сомнения.
На нашем портале много статей о том, как организовать здоровое питание для человека. Сегодня расскажем, какой рацион будет полезен ещё и для экологии планеты.
Основа знаний о здоровье, питании человека и необходимой физической активности практически не меняется, но детали постоянно уточняются, появляются новые данные и опровергаются предыдущие выводы.
Мы составили советы, которые помогут вам самостоятельно разобраться в достоверности информации о ЗОЖ.
