Почему важно создать ритуал и выделить время на еду, а не просто съесть булку перед ноутбуком

В мире, где всё движется с бешеной скоростью, мы часто забываем о важности пищевых ритуалов. Мы глотаем бутерброды на ходу, пьём кофе, глядя в телефон, обедаем за рабочим столом параллельно с очередной задачкой. Другими словами, мы совсем не уделяем внимания тому, что и как мы едим.

Рассказываем, как еда влияет на качество нашей жизни, почему вредно есть без внимания к еде и как превратить приём пищи в осознанный ритуал.

Даже обед на лавочке в парке может стать ритуалом и возможностью на время отключиться от задач и сообщений. О других способах — в статье | Иллюстрация: freepik.com
Читать далее →

Как наладить отношения с телом

Никто из нас не рождается с неприязнью к своему телу. Дети сфокусированы не на том, как выглядит их тело, а на том, что оно позволяет им делать и чувствовать. Но постепенно мы взрослеем и начинаем впитывать новый опыт извне — и отношение к внешности и телу начинает меняться.

Семья, представления о красоте в обществе, индивидуальные особенности человека, болезни, эмоциональное состояние — всё это влияет на наши отношения с телом. Поэтому так сложно найти человека, которому было бы абсолютно всё равно, как он выглядит. Более того, недовольство своей внешностью уже является нормой для современного человека.

В новой статье рассказываем про образ тела, что влияет на отношение к телу и когда недовольство им становится проблемой.

Сравнивают себя с другими и женщины, и мужчины — и чаще всего не в лучшую сторону |Иллюстрация: fherehab.com
Читать далее →

Расстройство пищевого поведения: что такое и как справиться

Страх набора веса, навязчивые мысли о еде и похудении, переедания, отработка съеденного — всё это может сигнализировать о расстройстве пищевого поведения.

В статье расскажем, что представляют из себя расстройства, каких типов бывают и как с ними можно справиться.

Постоянные мысли о еде при РПП вызывают тревогу и мешают получать удовольствие от жизни
Читать далее →

Feel Good, или что и как есть, чтобы чувствовать себя хорошо

То, как мы питаемся, значительно влияет на наше самочувствие. С этим утверждением согласны и врачи, и учёные, и эксперты здравоохранения, и те, кто хоть раз экспериментировал с питанием.

Есть два основных способа почувствовать себя лучше с помощью еды.

Первый — съесть что-нибудь сладкое, когда плохо и хочется себя подбодрить. Экстренный шоколад и правда может дать быстрый эффект (который, скорее всего, так же быстро пройдёт).

Второй способ — организовать регулярные здоровые приёмы пищи, которые не смогут повлиять на самочувствие в моменте, но поддержат в долгосрочной перспективе. Сбалансированная еда даст энергию и силы и поможет стабилизировать эмоциональное состояние.

Будем честны, оба способы рабочие. Иногда без первого никуда — и это нормально. Но сегодня мы расскажем о втором: как организовать себе питание, которое максимально поддержит организм и поможет ему функционировать так хорошо, как он может.

Один из способов разнообразить питание — экспериментировать и добавлять в рацион продукты, которые вы никогда не пробовали
Читать далее →

Про важность сна и пищевых привычек семьи, вред переработанных продуктов, кофе перед походом в магазин и неожиданный способ ускорить метаболизм 

Исследования последних месяцев из мира ЗОЖ посвящены повседневной рутине. Учёные анализируют сон, пищевые привычки, физическую нагрузку и даже походы в магазин. Собрали главные выводы в нашей свежей подборке.

Учёные нашли элементарное упражнение, повышающее обмен веществ

Учёные из Университета Хьюстона нашли способ повысить уровень метаболизма без значительных усилий, задействуя мышцы голени. Было предложено выполнять отжимание камбаловидной мышцы. Хорошая новость для офисных работников и тех, кто мало двигается: делать упражнение нужно сидя.

Камбаловидную мышцу можно прочувствовать глубоко в икре, если встать на цыпочки. Иллюстрация: www.verywellhealth.com

Учёные провели два последовательных теста: в первом при выполнении упражнения оценивали уровень обмена веществ и использование мышцами гликогена, во втором — уровень обмена веществ и окисление углеводов.

Они выяснили, что в процессе упражнения активируются уникальные свойства камбаловидной мышцы. Для питания в основном используются глюкоза и холестерин, а не гликоген, и появляется способность поддерживать активный метаболизм в течение нескольких часов не уставая.

В исследовании участвовали 25 человек разных возрастов, с разной массой тела и физической активностью, время сидения — 6–14 часов в день. Вот к каким выводам об упражнении пришли авторы исследования:

  • упражнение может повышать уровень обмена веществ в два раза, что невозможно достичь фармацевтическими препаратами;
  • упражнение лучше, чем бег, диеты и интервальное голодание регулирует пиковые уровни глюкозы в крови после еды;
  • упражнение на 52–60% снижает уровни сахара и инсулина в крови, измеренные после приёма 75 г глюкозы;
  • эффективно для удвоения скорости метаболизма жиров.

Некоторые ограничения исследования:

  • в эксперименте не учитывалась прочая физическая активность участников кроме работы камбаловидной мышцы;
  • выборка испытуемых — относительно небольшая;
  • движение мышцы строго контролировалось датчиками, что невозможно повторить в обычной жизни;
  • не изучались дальнейшие изменения уровней гликогена и глюкозы.

Как делать упражнение

Очень просто. Сидя, темп средний или медленный: ноги на полу, мышцы расслаблены. Поднимите пятку на максимальную высоту, передняя часть стопы прижата к полу. Медленно опустите пятку. Достаточно выполнять 15 минут.

Комментарий #SEKTA: результаты исследования впечатляют. Упражнение мы взяли на вооружение. Но всё же пока решили не бросать перерывы на зарядку и прочую активность 🙂

Источник

Мощный физиологический метод усиления и поддержания окислительного метаболизма камбаловидной мышцы улучшает регуляцию уровня глюкозы и липидов. Статья в iScience (англ.)

Читать далее →

Важен ли водный баланс для похудения

Говорят, для похудения важно каждый день выпивать 8 стаканов воды. Разбираемся, так ли это и как вообще водный баланс влияет на похудение.

Похудеете ли вы, если будете выпивать такую бутылку воды в день? Сложный вопрос. Ответы — в новой статье.
Читать далее →

Как начать практиковать осознанное питание

В прошлой статье мы написали про осознанное питание — инструмент, который можно использовать для работы с пищевыми привычками. Он подходит, когда отношения с едой улучшить хочется, а соблюдать строгие правила — нет.

В этой статье расскажем, какие простые упражнения помогут начать практиковать осознанное питание уже сегодня.

Осознанное питание начинается с внимания к себе, своим особенностям и привычкам
Читать далее →

Осознанное питание — это какое?

Часто при работе с питанием много внимания уделяют тому, что, когда и сколько есть, чтобы достичь цели: быть здоровым, похудеть, набрать вес. Обычно общие правила простые: есть достаточно овощей, не забывать про сложные углеводы, пить воду и следить за разнообразием продуктов. Однако это всё работает, пока есть мотивация.

В последнее время специалисты по питанию всё чаще говорят про другой способ достижения целей: без внешнего контроля и правил питания. Его называют mindful eating, или осознанное питание. В его основе лежит идея о том, что организм интуитивно знает, что ему нужно. Остаётся лишь быть внимательным к его сигналам и вовремя их замечать.

В этой статье мы расскажем, на каких принципах строится осознанное питание и кому оно может подойти, а в следующей — как к нему приступить.

Слушать себя и быть внимательным — основная идея осознанного питания. Скачать PDF
Читать далее →