Мифы про Секту

Обычно мы развеиваем мифы про ненаучные подходы, но, как оказалось, мифы есть даже про Секту. Поэтому в этот раз мы решили разобрать мифы про нас самих. Для этого мы пообщались с людьми, которые не проходили наши программы, но что-то слышали про Секту. Мы выслушали их сомнения и отвечаем, как мы любим, с доказательствами.

Миф 1. Секта — это ненаучный подход

Везде: в программах, статьях, профильном внешнем контенте и при работе с учениками мы опираемся на научные данные и доказательную практику.

Доказательный подход — это систематический образ мышления, который объединяет лучшие из имеющихся научных данных с опытом и индивидуальными предпочтениями каждого ученика.

Для этого внутри #Sekta есть направление научной информации и обучения. Оно отвечает за то, чтобы исходящая от нас информация была достоверной и актуальной, а наставники, которые работают с учениками, были компетентны в профильных областях: питании, физической активности, ЗОЖ.

На схеме — адаптированная под работу с учениками классическая схема трёх составляющих доказательного подхода. Каждый из них одинаково важен
Читать далее →

Как сохранить и увеличить число полезных нутриентов в овощах и фруктах

Мы часто пишем, что овощи и фрукты настолько полезные и классные, что должны занимать весомую часть рациона. И так думаем не только мы: диетологи отводят овощам и фруктам основу пирамиды питания, отдают им половину гарвардской «тарелки», а ВОЗ рекомендует есть больше 400 г в день — это больше пяти порций.

Всё дело в том, что овощи и фрукты — отличные источники полезных нутриентов: микроэлементов, витаминов, полифенолов и других полезных веществ.

Однако на содержание нутриентов в том конкретном кусочке, что лежит перед вами на тарелке, влияет множество факторов. От того, где продукт вырос и когда был собран, до того как его приготовили и с чем объединили в блюде или при хранении.

В этой статье расскажем, как получить максимум полезных нутриентов из каждого съеденного кусочка.

Как готовить, где хранить и с чем объединять любимые овощи и фрукты? Рассказываем в статье. Иллюстрация: foodiesfeed.com
Читать далее →