Про полезные привычки, «безопасный» уровень алкоголя и разницу в здоровом питании детей и взрослых

Основные темы последних исследований из мира ЗОЖ — что можно сделать сегодня, чтобы как можно дольше сохранить здоровье. Подробнее об образе жизни, питании, алкоголе и о том, что помогает людям снижать и сохранять вес — в нашей подборке.

Если в 30 лет сменить питание с западного на оптимальное, можно прожить на 10 лет дольше

Изменение типичного западного питания на оптимальное может продлить жизнь. К таким выводам пришли американские учёные.

Типичный западный (американский) тип питания — рацион с большими порциями, высокой калорийностью, избытком жиров, сахара и соли и недостатком овощей и фруктов.

На основе исследования «Глобальное бремя болезней» 2019 года учёные разработали модель, которая помогает спрогнозировать влияние рациона на ожидаемую продолжительность жизни.

Есть оптимально — значит больше потреблять цельного зерна, бобовых, рыбы, фруктов, овощей, орехов (минимум горсть) и меньше красного и переработанного мяса, подслащённых напитков, обработанного зерна.

Помимо переработанного мяса и сладких напитков стоит исключить молочные продукты с высокой жирностью и частично гидрогенизированные масла, содержащие вредные трансжиры

При этом 30-летний человек может продлить свою жизнь в среднем на 10 лет, 60-летний — на 8, а 80-летний — на 3 года.

Проверить, на сколько лет можно продлить свою жизнь, изменив рацион, можно с помощью сервиса Food for healthy life.

Комментарий #SEKTA: перечисленные составляющие оптимального рациона в общем соответствуют «здоровой тарелке». Если обобщить выводы исследования — особую пользу принесёт добавление полезных белков, клетчатки, сложных углеводов и сокращение рафинированных продуктов.

Источники

  • Глобальное бремя болезней. Сайт исследовательского проекта (англ.)
  • Ожирение и западная диета: как мы к этому пришли. Статья в Missouri Medicine (англ.)
  • Оценка влияния выбора продуктов питания на ожидаемую продолжительность жизни: модельное исследование. Статья в PLOS Medicine (англ.)
  • Тарелка здорового питания. Публикация на сайте Гарвардской школы общественного здравоохранения
  • Читать далее →

    Как полюбить есть овощи

    Что только не придумывают специалисты по питанию, чтобы убедить людей есть больше овощей. Они разработали принцип «Ешьте радугу», чтобы призвать есть как можно больше овощей разного цвета, «5 a day» — как простой способ ориентироваться на количество порций фруктов и овощей, которые нужно съесть за день.

    Во всех пирамидах, тарелках и рекомендациях по питанию овощам отводится почётное место: они занимают основание пирамиды, как минимум половину тарелки и основы рациона.

    В этой статье мы напомним, почему овощи важны и полезны, и поделимся идеями, как начать есть их чаще.

    Мы обожаем овощи, а особенно сезонные — они насыщены полезными нутриентами, вкусны и обычно дёшевы. Ищите в статье список сезонных овощей на каждый месяц
    Читать далее →

    Основы построения семейного рациона

    Изменение привычного уклада жизни, как правило, начинается с одного человека. И многие, кто приходят в нашу Школу, замечают, что через какое-то время к их работе над собой подключаются и окружающие. Однако, в стремлении привить родным здоровые привычки, люди часто забывают, что семейный рацион – это не свод строгих правил, а добровольный выбор и постепенная работа всей семьи.

    Наша новая статья поможет вам разобраться в том, как организовать питание и помочь своим близким сформировать здоровое отношение к еде, основанное на традициях и совместных ритуалах, а не на запретах и ограничениях.

    Подробнее…