Про микропластик в продуктах, обманчивую пользу сахарозаменителей и влияние полуфабрикатов на ментальное здоровье

Осень в разгаре, и мы собрали урожай новостей из мира ЗОЖ. Cколько всё-таки шагов нужно проходить и как помочь организму дыханием? Полезны ли сахарозаменители и почему хранить еду в пластике опасно? Какие продукты увеличивают продолжительность жизни, а какие — только провоцируют заболевания?

Об этом и не только — в новой статье.

В продукты питания попадает микропластик из упаковки

Исследователи из Небраски изучали высвобождение микропластика и нанопластика из пластиковых контейнеров и полиэтиленовых пищевых пакетов при различных сценариях использования. Продукты питания имитировали с помощью деионизированной воды и 3% уксусной кислоты.

Результаты показали, что микроволновый нагрев вызывает самый высокий выброс микропластика и нанопластика в пищу по сравнению с охлаждением или хранением при комнатной температуре.

Эксперимент проводили с контейнерами из полипропилена

Некоторые контейнеры могут выделять до 4,22 миллиона частиц микропластика и 2,11 миллиарда частиц нанопластика с одного квадратного сантиметра площади пластика в течение трёх минут микроволнового нагрева.

Охлаждение и хранение при комнатной температуре в течение более шести месяцев также может привести к выбросу от миллионов до миллиардов частиц микропластика и нанопластика. При этом полиэтиленовый пищевой пакет выделяет больше частиц, чем пластиковые контейнеры из полипропилена.


Комментарий #SEKTA: частицы микропластика проникают в кровоток и могут распространяться по всему организму. И хотя до сих пор нет убедительных данных о том, как это влияет на здоровье, советуем по возможности использовать стеклянную посуду для хранения и разогрева напитков и пищи.

Источники

  • Оценка выбросов микропластика и нанопластика из пластиковых контейнеров и многоразовых пищевых пакетов: последствия для здоровья человека. Статья в Environmental Science and Technologies (англ.)
  • Микропластик. Публикация на сайте Food Packaging Forum (англ.)
  • Читать далее →

    Как соцсети влияют на наше восприятие тела, зачем учёные сравнивали бутылку и сидение унитаза и почему при депрессивных состояниях стоит помогать другим

    В мире ЗОЖ всё больше публикаций о том, как справляться с депрессией и тревожностью, стабилизировать психологическое состояние и наладить отношения с телом.

    В новой подборке новостей делимся главными исследованиями на эту тему, а ещё напоминаем, почему важно хорошо мыть многоразовые бутылки и беречь микробиоту кишечника.

    Мы тоже не поверили сначала 🙈
    Читать далее →

    Как физическая активность влияет на здоровье сердца

    Это вторая статья из серии о здоровом сердце, автор — Ксения Бенимецкая, врач-кардиолог, диетолог, к. м. н. В этот раз расскажем, как разные виды активности влияют на сердце, сколько и как тренироваться, чтобы не перестараться.

    Регулярная умеренная физическая активность поддерживает и улучшает здоровье сердца. Это точно такая, как на курсах #sekta
    Читать далее →