Израиль

Опыт нашей выпускницы Анны Раевски:

Если есть возможность готовить

В больших супермаркетах и в маленьких магазинах у дома можно найти все необходимое.

— Крупы

Все крупы от риса до киноа есть в каждом магазине у дома. Хороший выбор круп, в том числе марки «Ярмарка» в сети «Тив Там». Сеть считается «русской», поэтому много знакомых вам продуктов. Крупная овсянка продается на развес либо на рынке, либо в маленьких русских магазинчиках.

— Молочка

В израильских сетях есть все, кроме, пожалуй, ряженки. В русских есть и она. Йогурты есть 0% био, нейтральные, хорошо подходят для соусов. Так же есть марка молочки из козьего молока (там нарисована коза). Они продаются в удобных пластиковых пачках, можно есть на улице.

— Мясо/рыба

В каждом городе есть мясные и рыбные лавки. Все свежее и красивое. Для тех, кто может добраться до порта яффо, советую зайти в рыбный магазин и купить королевских креветок или свежепойманную дораду.

— Овощи/ фрукты

Ну, с этим тут точно проблем нет. Покупать лучше на рынке, хотя я предпочитаю сеть супермаркетов «Хаци Хинам». Все свежее, красивое и вкусное. Большое количество зелени. А фруктов так много, что сложно остановиться. Особенно, в сезон клубники (декабрь-март).

Если возможности готовить нет

В каждом ресторане или кафе можно найти сектоеду. Единственное, порция точно будет больше, поэтому мой совет — брать на двоих.

Из уличного фаст-фуда можно позволить себе фалафель без питы или же шварму из индюшки (шаверму) без питы. Почти любом быстром кафе можно взять сборный салат. То есть из больших лотков тебе кладут все, что скажешь. Например, я беру: тунец, яйцо, черри, руккола, баклажан. А в популярной сети «Арома» есть салат с киноа и овощами. Также можно съесть сендвич на цз хлебе с халуми (что-то типа жаренного адыгейского сыра).

В Израиле множество вегетарианских блюд в ресторанах и фаст-фудах, есть и отдельные рестораны. Вот обзор.

На улице есть свежевыжатые соки, и можно даже попросить сделать овощной. Особенно хорошо тем, кто на детоксе.

Купить в магазине без готовки: тунец в банках, фирмы StarKist, есть в воде и в масле (написано на упаковке); консервированная фасоль, нут и т. д. Хлеб цз. Творог (с головой овцы, идет в упаковке).

Словарь сектанского туриста:

Булгур — «бургуль»
Рис — «орэз»
Кефир — «ривьон»
Вода — «маим»
Без соли — «бли мелах»
Куриная грудка — «хазе оф»
Индюшка — «оду»
Рыба — «даг»
Тунец — «туна»
Цельнозерновой — «мале»