Мама-вегетарианка. DETOX

Пожалуй, одна из самых щекотливых тем – это питание мамы в период грудного вскармливания. Ни одно питание не вызывает такого общественного резонанса, как питание вегетарианца или вегана.

В большинстве случаев, реакция на слова женщины о том, что она кормящая мать и не употребляет в пищу продукты животного происхождения, выглядит примерно одинаково: все начинают сочувствовать маме и малышу, упрекая маму в том, что ни она, ни ребенок не получают всех необходимых питательных веществ.

При грамотно выстроенном рационе, включающем в себя зерновые, бобовые, соевые продукты, фрукты и овощи, а также достаточное количество растительных жиров, и мама вегетарианка, и её ребёнок получают полноценное, богатое всеми необходимыми витаминами и минералами питание.

Необходимо проанализировать свой рацион, чтобы посмотреть, каких элементов в меню достаточно, а каких может не хватать.

Мамам, которые придерживаются веган-диеты, во избежание дефицита в организме витамина В12, необходимо проконсультироваться с врачом по поводу его введения в рацион. Кроме того, стоит обратить внимание врача на необходимость обогащения питания ребенка добавкой витамина B12 при введении прикорма.

У детей нехватка витамина B12 проявляется в виде потери аппетита, регресса в моторном развитии, летаргии, атрофии мускулов, рвоты или отклонениях в составе крови. При этом у матери симптомы могут проявляться, а могут и нет.

DETOX

Питание мамы не влияет на количество и качество молока, однако, при резкой смене рациона или введении в меню редко употребляемых продуктов у ребенка могут возникнуть некоторые трудности, а иногда и аллергические реакции.

Именно поэтому мы рекомендуем постараться ввести в рацион бобовые ещё на первой неделе прохождения курса, чтобы и малыш, и мама смогли адаптироваться к смене рациона, и отследить реакцию ребенка на тот или иной продукт.

Проводить детокс в виде отказа от мясных продуктов либо в виде отказа от молочных продуктов у мам-вегетарианок, чьи дети старше 6 месяцев, вполне допустимо. Мамы-веганы могут попробовать заменить наиболее часто употребляемый вид растительного белка на другой.

До момента, когда ребенку исполнится 6 месяцев, мама может просто поэкспериментировать со своим питанием. Например, временно убрать из рациона самый часто встречающийся вид белковой пищи (это могут быть курица, фасоль или яйца) и посмотреть, как это сказывается на работе желудочно-кишечного тракта и общем на состоянии здоровья.

Кроме того, стоит рассматривать детокс не только как способ познакомиться с новыми продуктами, но и как выход из зоны комфорта. В качестве альтернативы, можно отказаться от продуктов, содержащих глютен.

Автор: Мария Кардакова, MSc, семейный нутрициолог, член ассоциации LaLecheLeague Sweden
Юлия Русинова, член группы поддержки ГВ АКЕВ

Литература:
1. Position of the American Dietetic Association: vegetarian diets. Craig WJ1, Mangels AR; American Dietetic Association.
2. «Грудное вcкармливание» – Марта Сирс, Уильям Сирс
3. «Первичное здоровье» – Мишель Оден
4. «Экология младенчества. Первый год» – Л.В. Трунов, Л.М. Китаев
5. Материалы АКЕВ
6. Материалы La Leche Legue
7. Курс ВОЗ/ЮНИСЕФ «Консультирование по грудному вскармливанию», 2006 г.
8. «Искусство грудного вскармливания» – Натали Вилсон, La Leche Legue
9. «Ваш малыш от рождения до 2 лет» – Марта Сирс, Уильям Сирс