Про микропластик в продуктах, обманчивую пользу сахарозаменителей и влияние полуфабрикатов на ментальное здоровье

Осень в разгаре, и мы собрали урожай новостей из мира ЗОЖ. Cколько всё-таки шагов нужно проходить и как помочь организму дыханием? Полезны ли сахарозаменители и почему хранить еду в пластике опасно? Какие продукты увеличивают продолжительность жизни, а какие — только провоцируют заболевания?

Об этом и не только — в новой статье.

В продукты питания попадает микропластик из упаковки

Исследователи из Небраски изучали высвобождение микропластика и нанопластика из пластиковых контейнеров и полиэтиленовых пищевых пакетов при различных сценариях использования. Продукты питания имитировали с помощью деионизированной воды и 3% уксусной кислоты.

Результаты показали, что микроволновый нагрев вызывает самый высокий выброс микропластика и нанопластика в пищу по сравнению с охлаждением или хранением при комнатной температуре.

Эксперимент проводили с контейнерами из полипропилена

Некоторые контейнеры могут выделять до 4,22 миллиона частиц микропластика и 2,11 миллиарда частиц нанопластика с одного квадратного сантиметра площади пластика в течение трёх минут микроволнового нагрева.

Охлаждение и хранение при комнатной температуре в течение более шести месяцев также может привести к выбросу от миллионов до миллиардов частиц микропластика и нанопластика. При этом полиэтиленовый пищевой пакет выделяет больше частиц, чем пластиковые контейнеры из полипропилена.


Комментарий #SEKTA: частицы микропластика проникают в кровоток и могут распространяться по всему организму. И хотя до сих пор нет убедительных данных о том, как это влияет на здоровье, советуем по возможности использовать стеклянную посуду для хранения и разогрева напитков и пищи.

Источники

  • Оценка выбросов микропластика и нанопластика из пластиковых контейнеров и многоразовых пищевых пакетов: последствия для здоровья человека. Статья в Environmental Science and Technologies (англ.)
  • Микропластик. Публикация на сайте Food Packaging Forum (англ.)
  • Читать далее →

    Зачем различать эмоциональный и физиологический голод и как научиться справляться с эмоциями без еды

    Едим больше, потому что заедаем стресс. Или нет? Опыт специалистов по пищевому поведению показывает, что не только эмоции влияют на переедание. Так, у многих из нас нарушена чувствительность к голоду и насыщению.

    В новой статье разберём, почему важно отличать физиологический голод от эмоционального, как на самом деле связаны еда и эмоции и как научиться справляться с ними без заедания.

    Эмоциональное состояние правда влияет на то, сколько мы едим. Но главная причина — не в нём
    Читать далее →

    Почему важно создать ритуал и выделить время на еду, а не просто съесть булку перед ноутбуком

    В мире, где всё движется с бешеной скоростью, мы часто забываем о важности пищевых ритуалов. Мы глотаем бутерброды на ходу, пьём кофе, глядя в телефон, обедаем за рабочим столом параллельно с очередной задачкой. Другими словами, мы совсем не уделяем внимания тому, что и как мы едим.

    Рассказываем, как еда влияет на качество нашей жизни, почему вредно есть без внимания к еде и как превратить приём пищи в осознанный ритуал.

    Даже обед на лавочке в парке может стать ритуалом и возможностью на время отключиться от задач и сообщений. О других способах — в статье | Иллюстрация: freepik.com
    Читать далее →

    Кипяточек: правда ли нужно пить горячую воду с утра и натощак

    Стакан тёплой или горячей воды после пробуждения — часть утренней практики многих health-блогеров. Обещают, что этот ритуал поможет не только взбодриться, но и восполнить баланс жидкости, усилить стимуляцию перистальтики кишечника, помочь организму вывести токсины и улучшить обмен веществ.

    Разбираем кипяточек: мода или необходимость?

    А на чьей стороне вы?
    Читать далее →

    Лучшая ЗОЖ-вечеринка весны и лета: что такое Bootcamp и как он помогает улучшить форму всего за 3 недели

    Bootcamp — легендарный курс #sekta. А ещё это сезонный тренировочный интенсив, который помогает прийти к результатам за короткий период. Три недели простых заданий по питанию, эффективных коротких тренировок, подарков участникам и весёлого общения в чате.

    В этой статье расскажем, в чём преимущества курса Bootcamp и к каким результатам приходят участники всего за несколько недель.

    Читать далее →

    Как соцсети влияют на наше восприятие тела, зачем учёные сравнивали бутылку и сидение унитаза и почему при депрессивных состояниях стоит помогать другим

    В мире ЗОЖ всё больше публикаций о том, как справляться с депрессией и тревожностью, стабилизировать психологическое состояние и наладить отношения с телом.

    В новой подборке новостей делимся главными исследованиями на эту тему, а ещё напоминаем, почему важно хорошо мыть многоразовые бутылки и беречь микробиоту кишечника.

    Мы тоже не поверили сначала 🙈
    Читать далее →

    Расстройство пищевого поведения: что такое и как справиться

    Страх набора веса, навязчивые мысли о еде и похудении, переедания, отработка съеденного — всё это может сигнализировать о расстройстве пищевого поведения.

    В статье расскажем, что представляют из себя расстройства, каких типов бывают и как с ними можно справиться.

    Постоянные мысли о еде при РПП вызывают тревогу и мешают получать удовольствие от жизни
    Читать далее →

    Почему мало сил и как это исправить: образ жизни

    В стремлении успеть как можно больше и постоянно быть в курсе событий, мы часто перенагружаем нашу повседневную жизнь. И на базовые потребности перестаёт хватать времени: мы перекусываем на ходу вместо полноценного обеда, иногда пьём слишком много кофе или алкоголя, ложимся за полночь, отдыхом считаем время с гаджетами. А в итоге оказываемся без сил.

    Образ жизни влияет на наш уровень энергии так же сильно, как психологические и физиологические причины, о которых мы писали в первых двух статьях цикла.

    В новой статье рассмотрим, на что обратить внимание в повседневной рутине, чтобы лучше себя чувствовать и меньше уставать.

    Когда берёшь очередной кофе вместо того, чтобы выспаться
    Читать далее →