Соя: мифы и наука

Если написать в поисковике «соя вред польза», можно получить почти 70 000 результатов. Это один из самых неоднозначных продуктов питания. Различные источники утверждают, что от сои «усыхает мозг», у мужчин — вырастает грудь, а у женщин происходят гормональные сбои.

Однако есть много статей, уверяющих в пользе сои. Большинство диетологов в мире рекомендуют этот продукт как отличный источник белка и кальция, а многие научные исследования доказывают, что употребление сои (и соевых продуктов) может снизить риск развития некоторых видов рака. Но, например, при проблемах с щитовидной железой стоит быть осторожными с этим продуктом.

Так или иначе, эта тема довольно-таки сложная. Сегодняшняя статья может показаться чрезмерно научной, но очень хотелось сделать обзор именно научной литературы, чтобы дать вам достаточно информации для собственных умозаключений.

Подробнее…

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s