Новые исследования в мире ЗОЖ, или снова о том, как улучшить свою жизнь и продлить ее срок

В новом выпуске: генетика не особо влияет на лишний вес (а вот сон с включенным светом — очень), обмен веществ каждого человека уникален, ожирение может вызывать рак, а сильно обработанные продукты — сократить продолжительность жизни.

Ежедневные 4 банки газировки или 4 порции любых других сильно обработанных продуктов могут увеличить риск смертности на 62%

Даже низкокалорийные сильно переработанные продукты могут вызвать набор веса и проблемы со здоровьем

В одном эксперименте группа взрослых по 14 дней питалась сильно переработанными и цельными продуктами (очередность рационов была случайной). Оба рациона были близки по калорийности, содержанию макронутриентов, клетчатки, сахара.

Сильно переработанные продукты — это продукты, изготовленные из дешевых промышленных ингредиентов, с высоким содержанием жира, сахара и соли. Например: упакованные хлебобулочные изделия и закуски, газированные напитки, хлопья, готовые блюда с пищевыми добавками, супы быстрого приготовления, восстановленные мясные и рыбные продукты. Ученые посчитали, что такие продукты составляют около 25–60% общей калорийности рациона во многих странах.

Испытуемые съедали предлагаемое количество пищи или меньше, если хотели. Выяснилось, что при питании сильно переработанными продуктами люди потребляли в среднем на 500 ккал в день больше за счет углеводов и жиров. За две недели такой диеты они набирали в среднем по 900 г, а такое же время диеты с цельными продуктами — теряли по 900 г.

Параллельно ученые из Европы показали, что при увеличении доли сильно переработанной пищи в рационе на 10% риск развития сердечно-сосудистых заболеваний возрастает на 11–13%. У тех, кто ест более четырех порций таких продуктов в день, риск смертности от всех причин больше на 62%, чем у тех, кто ест менее двух или не ест вовсе.

Комментарий #SEKTA: Чем меньше сильно переработанных продуктов в рационе, тем больше шансов быть стройным и здоровым. И помните: калории — это не главное — просто ешьте натуральную еду.

Источники

Рацион с ультрапереработанной пищей вызывает повышенное потребление калорий и увеличение веса: рандомизированное контролируемое исследование желания потребления пищи. Статья в Cell Metabolism (англ.)
Новые данные связывают ультраобработанные продукты с повышенными рисками здоровью. Публикация в Sciencedaily (англ.)

Сон с включенным телевизором или при любом другом искусственном освещении может привести к набору веса и ожирению

Учёные наблюдали сон 44 тысяч женщин в течение нескольких лет и обнаружили, что сон с включенным телевизором или другим источником света в комнате связан с набором пяти и более килограмм, увеличением ИМТ на 10% и более и ожирением.

Источник

Связь между воздействием искусственного света во время ночного сна и риском ожирения у женщин. Статья в JAMA Internal Medicine (англ.)

Обмен веществ у всех разный, а генетика не особо влияет на лишний вес

Даже у близнецов усвоение макронутриентов происходит по-разному — совместное исследование английских и американских ученых Predict подтвердило, что обмен веществ каждого человека уникален.

В эксперименте участвовали 1100 человек, из них 700 близнецов. У участников собрали данные практически обо всем, что может влиять на обмен веществ: микробиота кишечника, продолжительность сна, физическая активность, процент жира в организме и т. д.

Исследователи анализировали, как у разных людей меняется уровень глюкозы, инсулина и триглицеридов в крови после одинакового питания.

Команда пришла к выводу, что генетика только на 30–50% влияет на то, как человек перерабатывает жиры и углеводы.

Авторы предполагают, что больше влияния на усвоение пищи и лишний вес оказывают не гены, а сон, стресс, физическая нагрузка, разнообразие и популяция кишечной микробиоты. Учёные советуют наблюдать за реакциями организма и выстраивать свою систему питания и активности.

Комментарий #SEKTA: Образ жизни, который вы ведете, важнее генетической предрасположенности — всё в ваших руках. Пробуйте, экспериментируйте и ищите то, что подходит именно вам.

Источник

Диета для каждого? Учёные преследуют мечту о персонализированном питании. Публикация в The New York Times (англ.)

Нездоровое питание и ожирение могут быть связаны с развитием рака

Канадские учёные изучили данные 2015 года и выяснили, что более 5% (80 110) всех новых случаев заболеваемости раком у американцев были последствием неправильного питания. Из них почти 16% случаев так или иначе связаны с ожирением.

Колоректальный рак, рак рта, глотки и гортани были следствием нездорового питания чаще других видов рака.

Основные причины: низкое потребление цельных круп, молочных продуктов, овощей и фруктов, обилие красного и переработанного мяса и сладких напитков в рационе.

Наиболее подвержены негативному влиянию такого рациона оказались мужчины 45–64 лет и некоторые этнические группы.

Комментарий #SEKTA: Здоровое питание — это не только стройное тело и красивые картинки с овсянкой в инстаграме — это ваш реальный шанс жить дольше и активнее.

Источник

Раковые заболевания, связанные с плохим питанием в США Статья в JNCI Cancer Spectrum (англ.)

  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Прокомментировать

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.