Питание

Низкоуглеводная высокожировая диета (кетодиета)

Кетоновая (кетогенная) диета характеризуется высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов в рационе. Кето диета ведет свою историю с 1920-х годов, когда ее начали использовать в качестве метода лечения эпилепсии.…

Раздельное питание

Несколько лет назад, в самых первых версиях программы, наши принципы были очень созвучны с принципами раздельного питания: мы предлагали есть углеводные приемы пищи в первой половине дня, белковые — во второй,…

Вопросы и ответы о здоровом образе жизни

Здоровый образ жизни — это одна из сфер, где постоянно ведется исследовательская работа и делаются новые открытия. Возможно, именно поэтому она окружена большим количеством спорных утверждений, устаревших фактов…

Удовольствие от еды

Одна из задач нашей Школы — показать как можно большему количеству людей, что правильное питание — это не пресный набор однообразных продуктов, а напротив — мир, богатый интересными сочетаниями и новыми блюдами, которые могут быть не только полезны, но и приятны. О научных исследованиях, подтверждающих этот факт, и о том, почему предвкушение еды не менее важно, чем сам прием пищи, расскажет наша новая статья!

Дрожжи и плесень в продуктах

Наша новая статья расскажет вам об области применения дрожжей и плесени при изготовлении продуктов питания и даст несколько практических советов, как избежать или избавиться от «вредной» плесени в быту.

Глютен: стоит ли его бояться?

В новой статье мы постарались охватить максимум объективной и проверенной информации о глютене, чтобы помочь вам разобраться в этом вопросе и сформировать собственное мнение относительно данного продукта.

Лекция Ольги Маркес в ПМЦ: Как предотвратить переедание?

Предлагаем вашему вниманию лекцию Ольги Маркес «Как предотвратить переедание?», в которой отмечены и разобраны моменты, влияющие на пищевое поведение, и даны упражнения для самостоятельной работы как в период беременности, так и в любое другое время нашей жизни.